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Espumosos Manchegos

 

La produccion de vino espumoso en Castilla la Mancha se articula alrededor del municipio toledano de Villanueva de Alcardete, cuyas bodegas V&R (Viñedos y Reservas) pioneras en la elaboracion de espumoso en la region, producen desde 1987, y a partir de uvas macabeo y airen, buena parte de la totalidad de este tipo de caldos en la zona Manchega. A V&R se le han sumado poco a poco otras muchas bodegas tanto de Toledo como de Ciudad Real, que aunque no alcanzan producciones importantes, dan una idea de la variedad de espumosos que alberga este territorio.

Tal y como ocurrio en otras partes de nuestro pais, la eclosion de los espumosos manchegos llegó con el boicot al cava del año 2004, situacion que aprovecharon las bodegas productoras para hacerse un sitio en el mercado. En la actualidad, tras varios años de importantes subidas de produccion y de creacion de nuevas bodegas, la situacion se ha estabilizado, pudiendo decir que los espumosos manchegos tienen un buen lugar en los mercados regional y nacional, siendo su principal objetivo el consumidor madrileño.

Destacamos como hecho interesante la creacion por bodegas Garva de Mentrida del Elisa Cassis, unico espumoso de España al que se le ha añadido al licor de expedición una cantidad de Cassis (Grosella negra).

 

Bodegas

 

Viñedos y Reservas

Marcas: Cuevas Santoyo, Carolus, Ascendo y Gotas de Plata

Garva

Marcas: Elisa

Vinicola de Castilla

Marca: Cantares

Ntra. Sra. del Pilar

Marcas: Alcardet

Vinicola de Tomelloso

Marcas: Mantolan

Ntra. Sra de la Paz

Marcas: Altovela

Don Mambrino

Marcas: Don Mambrino

Burbujas del Tajo

Marcas: Burbujas del Tajo

 

Progreso

Marcas: Viña Xetar y Ojos del Guadiana

 

Mureda

Marcas: Mureda

Verduguez

Marcas: Palacios Reales

 

Mainetes

Marcas: Baron de Oviñal

 

 

 

 

 

Bonjorne

Marcas: Osadia y Viridis

Balmoral

Marcas: Edoné

 

 

 

 

 

 

 

 

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